CLASSIC und nobile
Inspiriert von Rosmarin und Thymian
Das neue Bier aus der Region 38 zeichnet sich durch seinen individuellen und harmonischen Geschmack aus.
Rosmarin küsst Thymian
Durch die dezente Geschmacksentfaltung der eingesetzten Rohstoffe und den bewusst gewählten geringeren Alkoholgehalt ist es gelungen einen einmaligen Geschmack zu bilden.
Lassen Sie sich verführen von dem einmaligen Geschmacksnoten.
Rosmarin küsst Thymian
Durch die dezente Geschmacksentfaltung der eingesetzten Rohstoffe und den bewusst gewählten geringeren Alkoholgehalt ist es gelungen einen einmaligen Geschmack zu bilden.
Lassen Sie sich verführen von dem einmaligen Geschmacksnoten.
Qualität
Die Qualität eines Bieres zeichnet sich durch die Zusammensetzung seiner Inhaltsstoffe in Bezug auf biertypischen Geschmack, Farbe, Reszenz (Kohlensäure), Schaumstabilität und Alkoholgehalt aus. Diese Qualitätsmerkmale beziehen sich auf Biere die nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut werden.
Die Biere der Pantherbrauerei unter der Bezeichnung „classic und nobile“ entsprechen nicht dem deutschen Reinheitsgebot und sind qualitativ nicht vergleichbar. Durch die Verwendung weiterer Kräuter wie Rosmarin und Thymian fällt das classic und nobile in die Klasse „besonderes Bier“.
Bei der Qualität legen die Panther-Brauer hohe Priorität auf Herkunft und Verarbeitung der Rohstoffe, an die faire Bezahlung der Vertragspartner sowie einen ressourcenschonenden Umgang mit Umwelt, Mensch und Material. Das verwendete Malz wird zum Großteil von der Mälzerei Weyermann bezogen. Unser Brauwasser stammt von den Braunschweiger Stadtwerken aus der Granetalsperre im Harz und erfüllt alle gesetzlichen Parameter zur Trinkwasserverordnung, eine weitere Aufbereitung ist bei uns nicht nötig, da Braunschweig auf Grund seiner geographischen Lage ideale Bedingungen bietet, die sich ein Brauer wünschen kann.
Die Hefe beziehen wir von einem international bekannten Lieferanten. Vor Einsatz für die Gärung vermehren und aktivieren wir die Hefe mit höchster Reinlichkeit. Dadurch stellen wir die gleichbleibende Qualität sicher. Die besonderen Zutaten stammen aus heimischen Gärten. Mit Hilfe eines wässrigen Auszuges nach ermittelter Rezeptur, extrahieren wir die Aromastoffe aus den Kräutern und verhindern so einen übermäßigen Eintrag von Gerbstoffen in das Bier, ebenfalls lässt sich so eine wiederholbare Zusammensetzung sicherstellen.
Kaufen
Momentan wird nur in einer überschaubaren und exklusiven Menge produziert. Daher ist classic und nobile bei der Brauerei direkt und in unseren Verkaufsstellen zu den Öffnungszeiten erhältlich. Geplant ist der Vertrieb über Gastronomie und Hotellerie. Auch privat geführte Verkaufsstellen kommen in Frage. Im weiteren Zuge die bekannten Lieferdienste.
